【Quentin BAILLY】🇫🇷
🍫ケーク ショコラ グリオット
📍購入場所：サロンデュショコラ東京2025
【カンタンバイィ】の新作ケーク✨
グリオットチェリーを使ったフォレノワール風のケークだそう🍒
コーティングのダークチョコレートはナッツ入りでパリッとカリッと🥜♪
ケークの上部には、グリオットチェリーのコンフィチュール?と、ホワイトチョコのガナッシュが乗っています🍒🤍
チェリーの落ち着いた甘酸っぱさにキュン🥰🫰🏻
個人的にこのホワイトチョコガナッシュめちゃ好きだった🤍🤍
口の中に入れるとすぐにトロけてくるの〜🫠💕
柔らかめ＆甘めで、深いダークチョコの風味に軽やかさが出る♪
バイィさんのショコラ生地好きなんだよな〜😍
みっちりしてるのに、食べると軽くてふわっと
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