🍫ケーク アマンド アブリコ
📍購入場所：新宿伊勢丹（マ・パティスリー）
今回のマパティの新作🧡
全面ブロンドチョココーティング〜😍
生地にはアーモンド香るシロップを染み込ませ、
シロップ漬けのアプリコットが散りばめられています🫗
生地はしっとりとしていてシロップの味をしっかりと感じます🫠
バイィさんのケークにしてはお酒効いている方かも😮🥃
ごろっとアプリコットの果肉に当たると、甘酸っぱくてキュン🫰🏻☺️
生地の上にはアプリコットのジュレ?とキャラメル?🫧
じゅるりとみずみずしいジュレが口の中で広がっていくのがたまらなかった🤤💕
（キャラメル部分から、なんだか塩気のある味、チーズっぽい味がしたのは気のせいだろうか🤔）
ブロンドチョコにはクラッシュアーモンドたっぷり混ぜられていて、
カリカリっとした食感が上品さと香ばしさをプラス🥰
アーモンドの甘さとアプリコットの酸味のバランスが絶妙で美味しかった〜❣️
コメント